Chapulines

                 

Probablemente el insecto más popular, conocido y consumido en países como México. La palabra, procedente del náhuatl, significa "insecto que brinca como pelota de hule", y no son más que pequeños saltamontes. Tostados con chile o marinados en limón se consumen como un fruto seco. Esta fuente inagotable de vitamina A es también el más fácil de encontrar en España.