jueves, 20 de abril de 2017

Sandwich de cerebro

Este sandwich es oriundo de Missouri, Estados Unidos. Consiste en sesos de ternera fritos, acompañados de pan, lechuga, tomate y todos los ingredientes típicos de un sandwich. La textura de este plato es blanda y su sabor delicado. También se preparan en México y Uruguay, donde se preparan a la parrilla o en tacos y quesadillas.

jueves, 6 de abril de 2017

Shushi

Es un plato de origen japonés basado en arroz que se acompaña en general con: sésamosalmón o trucha, dependiendo de los gustos puede estar crudo o cocido adobado con vinagre de arrozazúcarsal y otros ingredientes, como verduraspescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. El rasgo fundamental del sushi es el arroz de sushi o sushi-meshi, aderezado con vinagre de arroz.

martes, 4 de abril de 2017

Chapulines

                 
Probablemente el insecto más popular, conocido y consumido en países como México. La palabra, procedente del náhuatl, significa "insecto que brinca como pelota de hule", y no son más que pequeños saltamontes. Tostados con chile o marinados en limón se consumen como un fruto seco. Esta fuente inagotable de vitamina A es también el más fácil de encontrar en España.